Nutrition
栄養課
人員構成
管理栄養士 4名(1名せせらぎ苑配置)
調理師 4名 調理員 3名
洗浄パート 3名
厨房業務
直営方式
業務内容
- 栄養指導(外来・入院)
- 特定保健指導(外来)
- 栄養管理(入院)
- 給食業務
医師の指示に基づき食事療法が必要な患者様にそれぞれの生活習慣や食生活に合わせた食事の摂り方を、丁寧にわかりやすくお伝え するよう心がけています。
健康診断の結果や質問票から、生活習慣の見直しが必要な方一人一人に合わせた改善策を一緒に考えていきます。
多職種の医療スタッフと連携して検討しています。
患者様のベットサイドにお伺いし、食事摂取状況の確認や食事内容の調整など患者様一人一人に合わせた食事内容の提供を心がけています。
当院の給食業務は直営方式を採用しております。病院、併設されているせせらぎ苑の献立作成、発注、調理、配膳、食器洗浄等すべて行っています。旬の食材を取りいれた献立作成をし、毎月季節に合わせた行事食で患者様に楽しんでいただける食事提供を心がけています。

